yam
substantiivi
-
tämä on tärkkelyspitoinen juures, joka kasvaa trooppisilla alueilla, erityisesti Afrikassa ja Aasiassa.
Yam on tärkeä ravinnonlähde monille kulttuureille ympäri maailmaa.
Synonyymisanakirja
yam
-
juures, jamssi, bataatti, jamssit, Dioscorea-suku, jamssin mukula, köynnöskasvi, köynnös, juurimukula.
Mitä tarkoittaa
Yam on yleinen nimitys useille eri kasvilajeille, jotka kuuluvat Dioscorea-sukuun. Yamsit ovat tärkkelyspitoisia juurikasveja, joita viljellään laajalti trooppisilla alueilla. Ne ovat erityisen tärkeitä Afrikan, Aasian ja Karibian keittiöissä. Yamsit eroavat muista juurikasveista, kuten perunoista, niiden rakenteen ja ravintoarvojen vuoksi. Yamien viljely on tärkeää monille yhteisöille, ja niitä käytetään monin eri tavoin, kuten keittämällä, paistamalla tai muussa ruoanlaitossa.
Käännökset
englanti |
jamssin mukula jamssi
bataatti
Any climbing vine of the genus Dioscorea in the Eastern and Western hemispheres, usually cultivated. |
Läheisiä sanoja