winemaking

substantiivi

1. viininvalmistus, prosessi, jossa viiniä valmistetaan rypäleistä tai muista hedelmistä.

   Viininvalmistus on taito, joka vaatii aikaa ja huolellisuutta.

Synonyymisanakirja

winemaking

1. ammattitaito, taito, viininvalmistus.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Viininvalmistus, eli viinin tuotanto, on prosessi, jossa rypäleet tai muut hedelmät muunnetaan alkoholiksi fermentoinnin avulla. Viininvalmistus on ollut tärkeä osa monia kulttuureja ja talouksia yli 8000 vuoden ajan. Prosessi alkaa yleensä rypäleiden keräämisestä ja puristamisesta, minkä jälkeen saatu mehu fermentoidaan hiivan avulla. Fermentoinnin aikana sokeri muuttuu alkoholiksi ja hiilidioksidiksi, minkä jälkeen viiniä kypsytetään tynnyreissä tai muissa astioissa. Viininvalmistusmenetelmät vaihtelevat eri alueilla ja tyypeissä, ja ne voivat sisältää monia vaiheita, kuten selkeyttämistä, sekoittamista ja pullottamista.

Käännökset

Riimisanakirja

winemaking rimmaa näiden kanssa:

body stocking, smoking

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

wieniläistuoli, wieniläisvalssi, wieninleike, wigwam, wok, wokpannu