whiting
substantiivi
-
valkoinen kala, joka kuuluu turskakalojen heimoon; käytetään usein ruokana.
Whiting on suosittu kala monissa merenrantakaupungeissa.
Synonyymisanakirja
whiting
-
turska, turskakala, Merlangus, Merlangus-suku, valkoturska, Merlangus merlangus, Gadus merlangus, kummeliturska, hopeaturska, Merluccius bilinearis, kotkakala, Menticirrhus, Menticirrhus-suku.
Mitä tarkoittaa
Whiting on yleinen nimitys useille turskakalojen sukuun (Merlangius) kuuluville lajeille, erityisesti Merlangius merlangus -lajille, joka tunnetaan suomeksi nimellä 'valkoinen turska'. Whiting-kala on arvostettu sen herkullisen lihan vuoksi ja sitä pyydetään usein kaupallisesti. Se elää pääasiassa Atlantin pohjoisosissa, erityisesti Itämeressä ja Englannin kanaalissa. Whitingia käytetään monenlaisissa ruokalajeissa, ja se voidaan valmistaa erilaisilla tavoilla, kuten paistettuna, grillattuna tai keitettynä.
Käännökset
englanti |
merikala valkoturska
hopeaturska
A fine white chalk used in paints, putty, whitewash etc. |
Läheisiä sanoja