vanillin
substantiivi
-
Vanilliini on orgaaninen yhdiste, joka on vaniljan aromin pääkomponentti.
Vanilliini käytetään usein leivonnaisissa ja jälkiruoissa makuaineena.
Synonyymisanakirja
vanillin
-
vaniljapapu, vanilliini, yhdiste, kemiallinen yhdiste.
Mitä tarkoittaa
Vanilliini on luonnollinen yhdiste, joka löydetään erityisesti vaniljapavusta (Vanilla planifolia) ja sen synteettinen muoto on yleisesti käytetty aromi elintarviketeollisuudessa. Vanilliinia syntetisoidaan myös kemiallisesti, ja se on yksi tärkeimmistä makuaineista, jota käytetään makeisissa, jälkiruoissa ja tuoksuissa. Vanilliinia käytetään laajasti paitsi ruoanlaitossa myös kosmetiikassa ja parfyymiteollisuudessa, ja se on tunnettu miellyttävästä, makeasta tuoksustaan.
Käännökset
| englanti |
vanilliini
The name of a chemical compound, 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, which is the primary constituent of vanilla. |
Riimisanakirja
vanillin rimmaa näiden kanssa:
puhallin, hiekkapuhallin, kuumailmapuhallin, lämminilmapuhallin, kylmäilmapuhallin, messinkipuhallin, vaskipuhallin, ilmanpuhallin, keskipakopuhallin, puupuhallin
Läheisiä sanoja
vaniljasokeri, vaniljatanko, vanilliini, vanilliinisokeri, vanja, vankasti