valkoturska
substantiivi
-
Valkoturska on kalalaji, joka kuuluu turskakalojen heimoon. Se on tunnettu herkullisesta lihastaan ja se on yleinen kalastus- ja ruokalaji.
Valkoturska on suosittu kala ravintoloissa ja se valmistetaan usein paistettuna tai uunissa.
Synonyymisanakirja
valkoturska
-
Merlangus merlangus, Gadus merlangus.
Mitä tarkoittaa
Valkoturska (Lota lota) on ainoa makeassa vedessä elävä turskalaji. Se esiintyy tyypillisesti pohjoisilla alueilla, kuten Pohjois-Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Valkoturska elää pääasiassa järvissä ja joissa, ja se on tunnettu erityisesti sen maukkaasta ja valkoisesta lihastaan, joka on suosittu ruoka-aine monissa kulttuureissa. Turska on myös tärkeä kalastuslaji, ja sen kalastus on säädelty kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Valkoturska voi kasvaa jopa 1,5 metriä pitkäksi ja painaa yli 30 kilogrammaa, mutta yleisesti ottaen se on pienempi. Se on saalistaja, joka syö muita kaloja ja äyriäisiä.
Käännökset
| englanti |
whiting kingfish silver whiting |
| ranska | merlan (m) |
| saksa | Wittling (m), Merlan (m) |
| venäjä | мерла́нг (m) |
| ruotsi | vitling |
Läheisiä sanoja
valkosipulivoi, valkosolu, valkosormisuus, valkotukkainen, valkotähkäisyys, valkovaseliini