välikalja

substantiivi

1. Välikalja on oluttyyppi, joka on valmistettu seuraamalla perinteisiä oluenpanomenetelmiä ja jossa on keskipitkä alkoholipitoisuus.

   Välikaljan nauttiminen on suosittua monissa suomalaisissa ravintoloissa.

Mitä tarkoittaa

Välikalja tarkoittaa olutta, jonka alkoholipitoisuus on yleensä 4–5 prosenttia. Se sijoittuu kevyempien lager- ja pilsner-oluiden sekä vahvempien ale- ja stout-oluiden välille. Välikalja on erityisesti Suomessa ja Ruotsissa käytetty termi, ja se on suosittu valinta monissa sosiaalisissa tilanteissa, kuten kesäisissä terassitapahtumissa ja urheilutapahtumissa. Välikaljan valmistuksessa käytetään usein perinteisiä raaka-aineita, kuten maltaita, humalaa, vettä ja hiivaa, ja se voi olla sekä vaaleaa että tummaa.

Käännökset

Slangisanakirja

• keskiolut

Riimisanakirja

välikalja rimmaa näiden kanssa:

keskikalja, kotikalja

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

väliin, väliinputoaja, väliintulo, välijohto, välikappale, välikarsina