tripe
substantiivi
-
eläinten mahalaukun limakalvo, jota käytetään ruoaksi.
Ravintolassa tarjoiltiin herkullista trippea perinteisellä tavalla.
Synonyymisanakirja
tripe
-
hölynpöly, roska, puppu, pöty, liirumlaarum, höpötys, höpinä, höpöpuhe, slangi, ammattikieli, erikoiskieli, murre, ammattislangi, jargon, sisäelimet, häränvatsasyltty, verkkomaha.
Mitä tarkoittaa
Tripe on eläinten mahalaukun limakalvo, erityisesti naudan tai lampaan, joka on käytössä ruoaksi monissa kulttuureissa. Se on arvostettu raaka-aine, jota voidaan valmistaa monin eri tavoin, kuten keittämällä, paistamalla tai hauduttamalla. Tripeä käytetään erityisesti pataruoissa ja keittoissa, ja se on perinteinen ruoka monissa maissa, kuten Ranskassa, Italiassa ja Kiinassa. Tripe on myös tunnettu sen ravintosisällöstä, joka on korkea proteiinipitoisuus ja alhainen rasvapitoisuus.
Käännökset
| englanti |
puppu
häränvatsasyltty
The lining of the large stomach of ruminating animals, when prepared for food. |