thickening
substantiivi
-
paksuuntuminen; prosessi, jossa jokin aine muuttuu paksummaksi.
Kastikkeen paksuuntuminen vaatii lisää aikaa ja oikean määrän jauhoja.
Synonyymisanakirja
thickening
-
vahvistava, syvenevä, monimutkainen, mutkistuva, tiivistys, kondensointi, paksuntaminen, saostaminen, saostus.
Mitä tarkoittaa
Paksuuntuminen tarkoittaa prosessia, jossa aineen tilavuus tai tiheys kasvaa, mikä johtaa sen fyysisen koostumuksen muutokseen. Tämä voi tapahtua esimerkiksi kemiallisten reaktioiden, lämpötilan muutosten tai muiden fysikaalisten vaikutusten seurauksena. Ruokien valmistuksessa paksuuntuminen on tärkeä vaihe, erityisesti kastikkeiden ja keittojen kohdalla, jossa käytetään yleensä sakeuttavia aineita, kuten tärkkelystä tai jauhoja, saavuttaakseen halutun koostumuksen.
Käännökset
englanti |
saostusaine saostaminen, saostus syvenevä
mutkistuva
The process of making something, or becoming, thick or viscous. (present participle of) |
Läheisiä sanoja
thaimaalainen, thain kieli, thaisilkki, theeta, thorax, tiaara