thickener
substantiivi
-
aine, joka lisää seoksen viskositeettia tai sakeutta.
Keittoon lisättiin sakeuttamisaine, jotta siitä tuli maukkaampaa.
Mitä tarkoittaa
Sakeuttamisaineet ovat aineita, joita käytetään elintarvikkeiden ja muiden seosten sakeuttamiseen. Ne voivat olla luonnollisia tai synteettisiä ja niitä käytetään laajasti ruoanlaitossa, leivonnassa ja elintarviketeollisuudessa. Esimerkiksi maissitärkkelys, perunatärkkelys ja gelatiini ovat yleisiä sakeuttamisaineita. Ne toimivat lisäämällä viskositeettia tai luomalla geelimäisiä rakenteita, jotka parantavat ruoan koostumusta ja suuhun tuntua.
Käännökset
| englanti |
saostusaine
Any substance added to something in order to thicken it; a thickening agent. |
Riimisanakirja
thickener rimmaa näiden kanssa:
designer, manner, tanner, sotatanner, taistelutanner, kinner
Läheisiä sanoja
thaimaalainen, thain kieli, thaisilkki, theeta, thorax, tiaara