terrine
substantiivi
-
tietyn tyyppinen ruoka, joka on valmistettu sekoittamalla lihaa, kalaa tai vihanneksia ja kypsentämällä ne muotissa, usein hyytyneenä.
Terrine tarjoillaan usein kylmänä ja se on suosittu alkupala ranskalaisessa keittiössä.
Mitä tarkoittaa
Terrine on ranskalainen ruokalaji, joka valmistetaan sekoittamalla erilaisia ainesosia, kuten lihaa, kalaa tai vihanneksia, ja kypsentämällä ne muotissa. Terrine voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä, ja se on usein hyytynyt, jolloin se saa tiiviin rakenteen. Ruoan valmistuksessa käytetään yleensä erilaisia mausteita ja yrttejä, jotka antavat terrinelle makua. Terrine on erityinen alkupala, jota tarjoillaan usein juhlavissa tilaisuuksissa ja se on saanut vaikutteita myös muista eurooppalaisista keittiöistä.
Käännökset
| englanti |
terriini
A dish or pan, typically used for casseroles and made out of pottery. |
Riimisanakirja
terrine rimmaa näiden kanssa:
aine, asia-aine, anestesia-aine, auringonsuoja-aine, puunsuoja-aine, lahosuoja-aine, raaka-aine, uusioraaka-aine, ruoka-aine, rihma-aine
Läheisiä sanoja
terrasti, terrastirappaus, terrieri, terriini, territoriaalinen, territorio