tartness
substantiivi
-
happamuus; maku, joka on kirpeä tai hapan
Omenat voivat vaihdella happamuudeltaan, ja niiden tartness vaikuttaa leivonnaisten makuun.
Synonyymisanakirja
tartness
-
epämiellyttävyys, katkeruus, kovuus, kärkevyys, purevuus, terävyys, kateellisuus, kyynisyys, happamuus, piikikkyys, karvaus, kirpeys, kitkeryys, makuaistimus, hapahkoisuus.
Mitä tarkoittaa
Happamuus viittaa makuaistiin liittyvään tuntemukseen, joka syntyy, kun suussa on happamia aineita, kuten sitrushedelmien tai marjojen, jotka sisältävät orgaanisia happoja. Happamuus voi vaikuttaa merkittävästi ruoan makuun, ja se on tärkeä tekijä monissa ruokalajeissa ja juomissa. Se voi myös vaikuttaa aistinvaraisiin ominaisuuksiin, kuten aromiin ja koostumukseen, sekä ruoan säilyvyyteen.
Käännökset
| englanti |
kitkeryys happamuus
kirpeys
The characteristic of being tart; sharpness of taste; sourness; bitterness. |
Läheisiä sanoja
tartaripihvi, tartarkastike, tartarpihvi, tarteletti, tarttua, tarttuma