tapioca

substantiivi

1. tapioka on tärkkelyksestä valmistettu ainesosa, jota saadaan maniokista.

   Tapiokasta valmistetaan usein jälkiruokia, kuten tapiokapuddingeja.

Synonyymisanakirja

tapioca

1. elintarvike, ruokatavara, tapiokajauho, tapioka, maniokki, maniokkitärkkelys.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Tapioka on tärkkelys, joka saadaan maniokista (Manihot esculenta), Etelä-Amerikasta kotoisin olevasta kasviesta. Se on gluteeniton ja käytetään laajalti erilaisissa ruokalajeissa, erityisesti Aasian keittiössä. Tapiokasta valmistetaan esimerkiksi boba- tai bubble-teetä, joissa käytetään tapiokaa sisältäviä helmiä. Se on myös suosittu ainesosa jälkiruokien, kuten puddingien ja perinteisten leivonnaisten, valmistuksessa. Tapioka on ravinteiltaan vähäistä, mutta se tarjoaa energiaa hiilihydraattien muodossa.

Käännökset

Läheisiä sanoja

tapettiliisteri, tapettipaperi, tapettirulla, tapiiri, tapionpöytä, tapisoida