tamarind
substantiivi
-
tamarindipuu, joka tuottaa makeita, hapanhedelmiä, joita käytetään ruoanlaitossa ja juomissa.
Tamarindin hedelmiä käytetään usein thaimaalaisessa keittiössä kastikkeiden maustamiseen.
Synonyymisanakirja
tamarind
-
syötävä hedelmä, tamarindi, tamarindipalko, Tamarindus, suku Tamarindus, tamarindipuu, Tamarindus indica, puupapu.
Mitä tarkoittaa
Tamarind (Tamarindus indica) on trooppinen puu, joka kuuluu pavunheimoon (Fabaceae). Se on kotoisin Afrikasta, mutta sitä viljellään laajalti trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla ympäri maailmaa. Tamarindin hedelmät ovat pitkänomaisia, ruskeita ja sisältävät makeaa ja hapanta massaa, jota käytetään monissa ruokalajeissa, juomissa ja lääkkeissä. Tamarindia käytetään erityisesti intialaisessa, afrikkalaisessa ja latinalaisessa keittiössä. Se on myös tärkeä ainesosa monissa kastikkeissa ja pihvi- ja marinadiresepteissä.
Käännökset
englanti |
tamarindi
A tropical tree, (taxlink).
|
Riimisanakirja
tamarind rimmaa näiden kanssa:
big band, chateaubriand, dixieland, polterabend, jugend, boyfriend, underground
Läheisiä sanoja
talvivaate, talvivilla, talviyö, talviöljy, tamburiini, tamineet