suolattu
adjektiivi
-
Suolattu tarkoittaa jotain, joka on käsitelty suolalla, usein säilömiseksi tai maustamiseksi.
Suolattu kala on suosittu herkku monissa kulttuureissa.
Mitä tarkoittaa
Suolattu on adjektiivi, joka viittaa tuotteisiin, jotka on käsitelty suolalla. Suola toimii säilöntäaineena, estäen bakteerien kasvua ja pidentäen elintarvikkeiden säilyvyyttä. Suola lisää myös makua ja voi parantaa ruoan tekstuuria. Yleisimmät suolatut tuotteet ovat liha, kala ja vihannekset. Suolattua kalaa, kuten siikaa tai lohta, käytetään usein erilaisissa ruokalajeissa ja se on erityisesti suosittua Pohjoismaissa. Suolaamisen historia ulottuu antiikin aikakauteen, ja se on ollut tärkeä osa ruoan valmistusta ja säilyttämistä eri kulttuureissa ympäri maailmaa.
Käännökset
englanti |
pickled cured |
Liittyvät sanat
kaviaari, suolaliha, lampaanlapa, kraavi, pekoniLäheisiä sanoja
suolata, suolatasapaino, suolatikku, suolaton, suolaus, suolautua