soya
substantiivi
-
Soijapavuista valmistettu tuote, jota käytetään ruoanlaitossa ja elintarviketeollisuudessa.
Monet kasvissyöjät käyttävät soijaa proteiinin lähteenä.
Synonyymisanakirja
soya
-
soijajauho, soijaöljy, papu, syötävä papu, soija, soijapapu, soijakastike.
Mitä tarkoittaa
Soya, tai soijapavut, ovat papulajeja, jotka kuuluvat hernekasvien (Fabaceae) heimoon. Ne ovat kotoisin Itä-Aasiasta ja niitä viljellään laajasti ympäri maailmaa. Soijapavut ovat erityisen ravinteikkaita, sisältäen runsaasti proteiinia, terveellisiä rasvoja sekä vitamiineja ja mineraaleja. Ne ovat tärkeä raaka-aine monille elintarvikkeille, kuten tofu, soijakastike ja soijamaito. Soijaa käytetään myös rehuna eläinten ruokinnassa sekä teollisuudessa erilaisissa tuotteissa, kuten öljyissä ja bioenergian lähteissä. Soijatuotteet ovat erityisen suosittuja vegaanisten ja kasvisruokavalioiden keskuudessa.
Käännökset
| englanti |
soija
soijapapu
protein derived from the soya bean. |
Läheisiä sanoja
sovituskuolema, sovitusnukke, sovitusoppi, sovitusuhri, spaatteli, spagaatti