smokehouse
substantiivi
-
savustamo, rakennus tai tila, jossa ruokaa savustetaan.
Savustimme lohta savustamossa koko päivän.
Mitä tarkoittaa
Savustamo on rakennus tai tila, joka on erityisesti suunniteltu ruoan, kuten lihan ja kalojen, savustamista varten. Savustaminen on vanha säilöntämenetelmä, joka parantaa ruoan makua ja säilyvyyttä. Savustamossa käytetään usein erilaista puuta, jolla on omat makuominaisuutensa, ja savustuksen aikana syntyvä savu vaikuttaa merkittävästi ruoan aromiin. Savustamoita voi olla sekä teollisia että pienimuotoisia, ja niitä käytetään laajasti eri kulttuureissa eri puolilla maailmaa.
Käännökset
| englanti |
savustamo
A structure used to smoke food to preserve it and to add flavor. |
Läheisiä sanoja
smirgelipaperi, smirgelöidä, smirgelöinti, smog, smoking, smokki