sifting
verbi
-
siivilöidä, erottaa karkeat aineet hienoista tai poistaa ei-toivottuja aineita.
Kokki aloitti jauhojen siivilöinnin ennen taikinan valmistamista.
Synonyymisanakirja
sifting
-
seulonta, seulominen, erottelu, lajittelu, luokittelu.
Mitä tarkoittaa
Siivilöinti on prosessi, jossa käytetään siivilää tai muuta suodatinlaitetta erottamaan karkeammat osat hienommista. Tämä menetelmä on yleinen ruoanlaitossa, erityisesti leivonnassa, jotta jauhot olisivat tasaisempia ja ilman paakkuja. Siivilöinti voi myös auttaa poistamaan epäpuhtauksia ja parantaa lopputuotteen rakennetta.
Käännökset
englanti |
seulonta
(present participle of) |
Läheisiä sanoja
sievästi, sifoni, sifonki, sifonkihuivi, sigarillo, sightseeing