semolina

substantiivi

karkeaksi jauhettu vehnäjauho, jota käytetään erityisesti pastan ja puuron valmistuksessa.
Semolina on tärkeä ainesosa monissa italialaisissa ruokalajeissa, kuten gnocchissa ja pastassa.

Synonyymisanakirja

semolina

jauho.

Mitä tarkoittaa

Semolina on karkeaksi jauhettu vehnäjauho, joka valmistetaan durumvehnästä. Se on erityisen suosittu pasta- ja leivontatuotteissa, koska se antaa niille erityisen rakenteen ja maun. Semolinaa käytetään myös puurojen ja jälkiruokien, kuten semolina-puddingin, valmistamiseen. Se on ravinteikasta ja sisältää runsaasti proteiinia ja kuitua. Semolina on tärkeä ainesosa monissa eri kulttuurien ruokalajeissa, erityisesti Välimeren ja Lähi-idän keittiöissä.

Käännökset

englanti

semolina Coarse grains produced at an intermediate stage of wheat flour milling.
Such grains, usually from durum or hard wheat, used in the preparation of couscous and various sweet dishes.
semolina pudding

Riimisanakirja

semolina rimmaa näiden kanssa:

kolina, solina

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

semiotiikka, semminkin, semminkään, semmoinen, sen, sen sijaan

Rakastatko sanoja? Tarvitsetko lisää määritelmiä?

Tilaamalla Suomen suurimman sanakirjan saat tuhansia määritelmiä ja tarkennetun haun ilman mainoksia!

Suomisanakirja Pro