saltfish

substantiivi

1. suolattua ja kuivattua kalaa, jota säilytetään suolassa.

   Suolakala on tärkeä osa monien kulttuurien perinteistä ruokavaliota.

Mitä tarkoittaa

Suolakala, eli saltfish, on kalatuote, joka on valmistettu suolaamalla ja kuivattamalla kalaa säilyvyyden parantamiseksi. Tämä menetelmä on perinteinen ja sitä on käytetty vuosisatojen ajan erityisesti alueilla, joissa tuoretta kalaa ei ole saatavilla ympäri vuoden. Suolakala on yleisesti käytössä monissa kulttuureissa, erityisesti Karibialla, Afrikassa ja Skandinaviassa. Valmistusprosessissa kala suolataan, minkä jälkeen se kuivataan auringossa tai ilmassa. Suolakala voidaan säilyttää pitkiä aikoja ilman jääkaappia, ja se on tärkeä ravinnonlähde monille ihmisille.

Käännökset

Riimisanakirja

saltfish rimmaa näiden kanssa:

squash

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

salpautuma, salpietari, salsa, salskea, saluki, salusiini