ruokabanaani
substantiivi
-
Ruokabanaani on banaanilajike, jota kasvatetaan erityisesti ravinnoksi. Se on tavallisesti suurempi ja tärkkelyspitoisempi kuin makea banaani.
Ruokabanaanista valmistettu muhennos oli herkullista ja ravitsevaa.
Mitä tarkoittaa
Ruokabanaani, tunnetaan myös nimellä 'plantain', on banaanilaji, jota käytetään pääasiassa kypsentämiseen. Se on yleinen ainesosa monissa trooppisissa ja subtrooppisissa ruokakulttuureissa, erityisesti Latinalaisessa Amerikassa, Afrikassa ja Aasiassa. Ruokabanaanit ovat suurempia ja vähemmän makeita kuin tavalliset banaanit, ja niitä syödään yleensä kypsennettyinä, joko keittämällä, paistamalla tai grillaamalla. Ne sisältävät runsaasti tärkkelystä ja vähemmän sokeria, mikä tekee niistä erinomaisen vaihtoehdon perunalle ja muille hiilihydraattipitoisille ruoille. Ruokabanaaneja käytetään monissa ruoissa, kuten frituroiduissa ruokabanaaneissa (tostones) ja muissa paikallisissa erikoisuuksissa.
Käännökset
| englanti |
plantain |
| ranska | banane plantain (f), qualifier Africa plantain (f), qualifier West Indies banane farine (f), banane cochon (f), banane à cuire (f) |
| saksa | Kochbanane (f), Gemüsebanane (f), Mehlbanane (f), Pisangfeige (f) |
| puola | banan zwyczajny, banan właściwy, banan rajski, pizang, figa rajska, figa błogosławiona, muza |
| ruotsi | kokbanan, mjölbanan, pisang, matbanan |
Läheisiä sanoja
ruoka-allergia, ruoka-annos, ruoka-apu, ruoka-astia, ruokaetikka, ruokahalu