retrogradation

Tarkoititko: retortti

Käännökset

englanti Motion in a retrograde manner.
decline Decline, degradation.
puhekieltä A reaction that takes place in gelatinized starch when the amylose and amylopectin chains realign themselves, largely responsible for bread becoming stale.

The major reason that bread stales is not moisture loss, but rather a process called retrogradation, in which the starch molecules in the bread crystallize.

Riimisanakirja

retrogradation rimmaa näiden kanssa:

science fiction, lotion

Lisää riimejä

Rakastatko sanoja? Tarvitsetko lisää määritelmiä?

Tilaamalla Suomen suurimman sanakirjan saat tuhansia määritelmiä ja tarkennetun haun ilman mainoksia!

Suomisanakirja Pro