pintavaahto
substantiivi
-
Pintavaahto on oluen pintakerroksessa oleva vaahto, joka muodostuu hiilihaposta ja oluen koostumuksesta.
Hyvässä oluessa pintavaahto on kestävä ja antaa juomalle kauniin ulkonäön.
Mitä tarkoittaa
Pintavaahto viittaa oluen pinnalla olevaan vaahtokermiseen kerrokseen, joka syntyy, kun olut kaadetaan lasiin. Vaahto muodostuu hiilidioksidista, joka vapautuu oluen sisältä ja reagoi nesteen kanssa. Pintavaahto on tärkeä oluen laadun ja makuelämyksen kannalta; se estää aromien haihtumista ja voi vaikuttaa juoman suutuntumaan. Hyvin muodostunut pintavaahto on merkki huolellisesta valmistuksesta ja oikeista tarjoilumenetelmistä. Vaahto voi vaihdella oluen tyypin, koostumuksen ja tarjoilulämpötilan mukaan.
Käännökset
Riimisanakirja
pintavaahto rimmaa näiden kanssa:
vaahto, kermavaahto, munavaahto, partavaahto, saippuavaahto, viinivaahto, voivaahto, muotovaahto, valkuaisvaahto, kampausvaahto
Läheisiä sanoja
pintasolukko, pintateitse, pintatieto, pintautua, pintaverisuoni, pintavesi