pepsin
substantiivi
-
Pepsiinia käytetään ruoansulatuksessa proteiinien hajottamiseen mahalaukussa.
Pepsiinipitoisuus mahassa on tärkeä proteiinien tehokkaalle pilkkomiselle.
Synonyymisanakirja
pepsin
-
mahaneste, vatsahappo, entsyymi, pepsiini.
Mitä tarkoittaa
Pepsiin on proteolyyttinen entsyymi, jota tuotetaan mahalaukun limakalvolla. Se on yksi tärkeimmistä ruoansulatusentsyymeistä, joka auttaa pilkkomaan proteiineja pienemmiksi peptidiketjuiksi, joita keho voi käyttää ravintoaineina. Pepsiin syntetisoidaan inaktiivisessa muodossa nimeltä pepsinogeeni, joka aktivoituu happamassa ympäristössä (pH noin 1.5-3) mahalaukussa. Pepsiin on erityisen tehokas suurten ja monimutkaisten proteiinimolekyylien hajottamisessa, ja se toimii parhaiten happamassa ympäristössä, mikä tekee siitä olennaisen osan ruoansulatusprosessia.
Käännökset
| englanti |
pepsiini
puhekieltä A digestive enzyme that chemically digests, or breaks down, proteins into shorter chains of amino acids. |
Riimisanakirja
pepsin rimmaa näiden kanssa:
kirjasin, alasin, leimasin, kumileimasin, käsileimasin, purasin, kovasin, pesin, sienipesin, lattianpesin
Läheisiä sanoja