nokkiisa

substantiivi

1. Nokkiisa on perinteinen suomalainen ruokatuote, joka valmistetaan pääasiassa kalasta, erityisesti muikusta tai särjestä. Se on tyyppisesti hapanruoka, joka fermentoidaan ja ripustetaan kuivumaan.

   Nokkiisa oli tärkeä osa perinteistä suomalaista ruokavaliota erityisesti kalastuskulttuurissa.

Mitä tarkoittaa

Nokkiisa on suomalainen perinneruoka, joka valmistuu kalasta, yleensä muikusta tai särjestä. Se valmistetaan fermentoimalla kalaa, mikä antaa sille erityisen maun ja säilyvyyden. Nokkiisa on ollut tärkeä osa suomalaista ruokakulttuuria, erityisesti alueilla, joissa kalastus on ollut merkittävä elinkeino. Ruokaa käytettiin perinteisesti talven aikana, sillä se säilyi hyvin kuivatun ja fermentoidun muotonsa ansiosta. Nokkiisa tarjoillaan usein kylmänä ja se voidaan nauttia sellaisenaan tai lisukkeena.

Käännökset

Riimisanakirja

nokkiisa rimmaa näiden kanssa:

ahkeraliisa, lappuliisa

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

nokkela, nokkelasti, nokkeluus, nokkia, nokkimisjärjestys, nokkonen