natron
substantiivi
-
Luonnollinen natriumbikarbonaatti, jota käytetään leivonnassa ja teollisuudessa.
Natronia käytetään usein leivonnaisten kohottamiseen.
Liittyvät sanat: natronlipeä.
Mitä tarkoittaa
Natron on kemiallinen yhdiste, jonka kaava on NaHCO?. Se tunnetaan myös nimellä ruokasooda tai natriumbikarbonaatti. Natronia käytetään laajalti kotitalouksissa, erityisesti leivonnassa, sillä se toimii kohottamisaineena, joka vapauttaa hiilidioksidia taikinaan. Lisäksi natronilla on monia muita käyttötarkoituksia, kuten puhdistusaineena, hapon neutraloijana ja jopa lääkinnällisessä käytössä, esimerkiksi närästyksen hoitoon. Natron on valkoista, hienojakoista jauhetta, joka liukenee hyvin veteen.
Käännökset
| englanti |
puhekieltä A crystalline mixture of hydrous sodium carbonate and sodium bicarbonate, with the chemical formula sodium Na2carbon Coxygen O3·10water H2O. 1974, (w), Monsieur, Faber & Faber 1992, p. 242: puhekieltä (l), (l), NaHCO3. puhekieltä (l), NaOH. (l) (l), (l), (l) |
Läheisiä sanoja
natriumnitraatti, natriumsilikaatti, natriumsulfaatti, natriumsuola, natronlipeä, natsa