mouthfeel
substantiivi
-
ruoan tai juoman suuhun tuottama tunne, joka liittyy sen koostumukseen ja rakenteeseen.
Tämä viini on tunnettu hienosta suutuntumastaan, joka tekee siitä erityisen miellyttävän nauttia.
Mitä tarkoittaa
Mouthfeel on termi, jota käytetään kuvaamaan ruoan tai juoman fyysistä tunnetta suussa. Se kattaa monia aistimuksia, kuten pehmeyden, rakeisuuden, rasvaisuuden, kuohkeuden ja kosteuden. Suutuntuma on tärkeä osa ruokakokemusta, sillä se vaikuttaa siihen, miten ihmiset arvioivat ruoan laatua ja makua. Erityisesti viinissä ja muissa juomissa suutuntuma voi vaihdella suuresti riippuen juoman koostumuksesta ja ainesosista. Esimerkiksi, täyteläiset viinit voivat tarjota rikkaan ja pehmeän suutuntuman, kun taas kevyemmät viinit voivat tuntua raikkailta ja kevyiltä. Ruoassa suutuntuma voi vaikuttaa siihen, kuinka houkuttelevana ja nautittavana ruoka koetaan.
Käännökset
Riimisanakirja
mouthfeel rimmaa näiden kanssa:
askel, harha-askel, taka-askel, laukka-askel, puoliaskel, tanssiaskel, vauhtiaskel, ristiaskel, sävelaskel, puolisävelaskel