molasses

substantiivi

1. tummanruskea, viskoosinen siirappi, joka on sokerin tuotannon sivutuote.

   Lisäsin ruokalusikallisen melassia leivontataikinaan, jotta se saisi syvempää makua.

Synonyymisanakirja

molasses

1. siirappi, melassi.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Melassi on paksu, tahmea siirappi, joka syntyy sokeriruo'on tai sokerijuurikkaan käsittelyssä sokerin eristämisen yhteydessä. Se on sokerin tuotannon sivutuote, ja se sisältää runsaasti mineraaleja, vitamiineja ja muita ravinteita. Melassia käytetään laajasti ruoanlaitossa ja leivonnassa, ja se on myös tärkeä raaka-aine eläinten rehussa. Melassi on makeaa, mutta sen maku on monimutkaisempi ja syvempi kuin tavallisen sokerin, ja se voi vaihdella väriltään ja koostumukseltaan riippuen siitä, miten se on valmistettu.

Käännökset

Riimisanakirja

molasses rimmaa näiden kanssa:

läskimooses

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

molaalisuus, molaarinen, molaarisuus, molari, molekulaarinen, molekylaarinen