millet
substantiivi
-
viljakasvi, jota viljellään pääasiassa sen siementen vuoksi ja joka kuuluu heinien heimoon
Millet on tärkeä ravinnonlähde monille eri kulttuureille.
Mitä tarkoittaa
Millet on yleinen nimitys useille eri viljakasveille, jotka kuuluvat eri sukujen ja lajien ryhmiin, mutta joilla on samankaltaisia ominaisuuksia. Se on suosittu erityisesti kuivilla ja lämpimillä alueilla, kuten Afrikassa ja Aasiassa, jossa se on tärkeä ravinnonlähde. Milletin siemeniä käytetään laajalti ruoanlaitossa, ja ne voivat olla gluteenittomia, mikä tekee niistä hyviä vaihtoehtoja gluteeni-intoleranteille. Erityisesti proso-millet ja hirssi ovat tunnettuja lajeja. Milletin viljely on ollut osa ihmiskunnan ruokakulttuuria jo tuhansien vuosien ajan, ja se on tärkeä elintarvike monille eri kansoille ympäri maailmaa.
Käännökset
englanti |
hirssi
Millet |
Läheisiä sanoja
miljöö, miljöökuvaus, milk shake, millainen, milli, milliampeeri