mignonette
substantiivi
-
mignonette on pieni, mausteinen yrtti, jota käytetään usein salaateissa ja muissa ruokalajeissa.
Mignonette on täydellinen lisä tuoreeseen salaattiin.
Synonyymisanakirja
mignonette
-
ruohokasvi, ruohovartinen kasvi, ruoho, suku Reseda, tuoksureseda, Reseda odorata, värireseda, Reseda luteola.
Mitä tarkoittaa
Mignonette viittaa sekä mausteyrttiin, joka kuuluu ristikukkaisten perheeseen, että sen käyttöön ruoissa. Yrtin tieteellinen nimi on 'Reseda luteola', ja se tunnetaan erityisesti sen aromaattisista ja mausteisista ominaisuuksista. Mignonettea käytetään usein salaatteihin, kastikkeisiin ja muuhun ruoanlaittoon sen tuoreuden ja makujen vuoksi. Se on myös suosittu lisä merenelävien kanssa tarjoiltavissa ruokalajeissa.
Käännökset
| englanti |
tuoksureseda
reseda |
Läheisiä sanoja
miettiväinen, miettiväisesti, miettiä, migmatiitti, migraatio, migreeni