masala
substantiivi
-
Mausteiden seos, jota käytetään erityisesti intialaisessa ruoanlaitossa.
Hän lisäsi ruokaansa masalaa, joka antoi sille erikoisen maun.
Mitä tarkoittaa
Masala on intialaisessa keittiössä käytettävä mausteseos, joka voi koostua monista eri mausteista, kuten kuminasta, korianterista, kurkumasta, inkivääristä ja chilistä. Masaloita valmistetaan usein jauhamalla mausteet yhdessä, ja niitä käytetään monenlaisissa ruokalajeissa, kuten curryissa, keitoissa ja marinadeissa. Masalalla on tärkeä rooli intialaisessa ruokakulttuurissa, ja se voi vaihdella alueittain, mikä tekee siitä monimuotoisen ja ainutlaatuisen osan intialaista gastronomiaa.
Käännökset
| englanti |
Any of many blends of spices used in Indian cuisine, most often containing cardamom, coriander, mace together with pepper, nutmeg, fennel seeds, jeera etc. |
Riimisanakirja
masala rimmaa näiden kanssa:
sala, turkisala, soveltamisala, ravitsemisala, erikoisala, kerrosala, marsala, oikeusala, sovellusala, rakennusala
Läheisiä sanoja
marxilaisuus, marxismi, marxismi-leninismi, marxisti, masariini, masennus