marin
substantiivi
-
maku, joka on saatu merivedessä elävistä organismeista
Marin maku on voimakkaan suolainen ja se tuo mieleen meren.
Liittyvät sanat: marin kieli, marina, marinadi, marinoida, marinointi, marinoitua.
Mitä tarkoittaa
Marin viittaa usein meren tai meriveden ominaisuuksiin, erityisesti makuihin tai ainesosiin, jotka liittyvät meressä elävien organismien, kuten kalojen, äyriäisten ja merikasvien, vaikutuksiin. Marin voi myös tarkoittaa ruokakulttuurissa käytettyjä mereneläviä tai meren vaikutuksesta syntyneitä makuyhdistelmiä. Marinointi on ruoanlaittoprosessi, jossa ruoka, kuten liha tai kala, säilytetään suolaliuoksessa tai marinadeissa, jotka voivat sisältää suolaa, mausteita ja joskus myös happoja, kuten sitruunamehua tai etikkaa, makujen parantamiseksi ja säilyvyyden lisäämiseksi.
Käännökset
| englanti |
marine taivutettu muoto maritime seaman navy (form of)
navy (gloss) |
Liittyvät sanat
mariLäheisiä sanoja
mari, marihuana, mariininsininen, marimba, marin kieli, marina