lentil
substantiivi
-
pieni, litteä, pyöreä tai soikea palkokasvi, jota käytetään ruoassa
Linssejä käytetään usein keitoissa ja salaateissa.
Synonyymisanakirja
lentil
-
palko, linssi, palkokasvi, kylvövirvilä, Lens culinaris.
Mitä tarkoittaa
Linssejä (Lens culinaris) on palkokasvilaji, joka kuuluu hernekasvien heimoon (Fabaceae). Ne ovat yksi vanhimmista viljelykasveista ja niitä on käytetty ruoaksi tuhansien vuosien ajan. Linssit ovat ravinteikkaita ja sisältävät runsaasti proteiinia, kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. Ne ovat erityisesti suosittuja kasvisruokavalioissa, koska ne tarjoavat hyvän vaihtoehdon eläinperäisille proteiineille. Linssejä on useita eri lajikkeita, kuten vihreitä, ruskeita, punaisia ja mustia linssejä, joilla kaikilla on omat ominaispiirteensä ja käyttötarkoituksensa ruoanlaitossa.
Käännökset
| englanti |
linssi
kylvövirvilä
Any of several plants of the genus Lens, especially Lens culinaris, from southwest Asia, that have edible, lens-shaped seeds within flattened pods. |