larder
substantiivi
-
ruokavarasto, erityisesti kylmässä säilytettävä tila, jossa säilytetään ruokaa.
Vanhan talon larder oli täynnä purkitettuja vihanneksia ja muita herkkuja talven varalle.
Synonyymisanakirja
larder
-
ruokakomero, viinikellari, pentteri, apukeittiö, varastotila, muona, elintarvikkeet, ruoka, eväät.
Mitä tarkoittaa
Larder on perinteinen termi, joka viittaa ruokavarastoon tai tilaan, jossa elintarvikkeita säilytetään, erityisesti kylmässä. Se on usein käytössä vanhoissa taloissa, joissa ruokavarastoja käytettiin säilyttämään lihaa, maitoa, vihanneksia ja muita elintarvikkeita. Larderin käyttö on vähentynyt nykyaikana, mutta se on edelleen tärkeä käsite erityisesti maalaistaloissa ja perinteisissä keittiöissä. Se liittyy myös ruokakulttuuriin, jossa säilytysmenetelmät, kuten suolaaminen, säilöminen ja kuivaaminen, olivat elintärkeitä ruoan säilymiselle ennen jääkaappien ja modernien säilytysratkaisujen yleistymistä.
Käännökset
| englanti |
ruokakomero
A cool room in a domestic house where food is stored; a pantry. to stab; to pierce |
Läheisiä sanoja
lapsuusmuisto, lapsuusvuosi, lapuanliike, laputtaa, largo, lari