lager
substantiivi
-
vaaleahko, yleensä miedompi olut, jota valmistetaan lager-tyyppisestä hiivasta.
Kesällä nautitaan usein raikasta lager-olutta terassilla.
Synonyymisanakirja
lager
-
leiri, kalja, olut, sahti, mallasjuoma, münchener-olut, münchener, bock, bock-olut, lager-olut.
Mitä tarkoittaa
Lager on oluttyyppi, joka valmistetaan alhaisten käymislämpötilojen avulla, yleensä noin 7-13 °C. Lager-oluet ovat yleensä vaaleita ja miedompia verrattuna ale-oluisiin, jotka valmistetaan korkeammissa lämpötiloissa. Lagerin valmistuksessa käytetään pohjahiivaa, joka käy olutta hitaammin ja laskeutuu käymisprosessin jälkeen. Lager-oluet ovat suosittuja monissa maissa ja ne voivat vaihdella maun ja värin mukaan, mutta tyypillisesti ne ovat kirkkaampia ja vähemmän hedelmäisiä kuin ale-oluet. Tunnetuimpia lager-tyyppejä ovat esimerkiksi pilsner ja helles.
Käännökset
englanti |
lager-olut
leiri
A type of beer, brewed using a bottom fermentation|bottom-fermenting yeast.
|
saksa | Lager |
venäjä | ла́гер (m) |
ruotsi | lageröl, lager |
Riimisanakirja
lager rimmaa näiden kanssa:
penger, suojapenger, rantapenger, tiepenger, jokipenger, tienpenger, laaksopenger