lactose
substantiivi
-
maitosokeri, joka on luonnollisesti läsnä maidossa ja maitotuotteissa, ja jonka hajottamiseen tarvitaan laktaasientsyymiä.
Monilla aikuisilla on laktoosi-intoleranssi, mikä tarkoittaa, että he eivät voi sietää laktoosia maidossa.
Mitä tarkoittaa
Laktoosi on disakkaridi, joka koostuu glukoosi- ja galaktoosimolekyyleistä. Se löytyy pääasiassa maidosta ja maitotuotteista. Laktoosin sietokyky vaihtelee eri ihmisillä, ja monet aikuiset menettävät kyvyn hajottaa laktoosia ruokavalionsa myötä, mikä johtaa laktoosi-intoleranssiin. Tämä tarkoittaa, että laktoosi voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, kuten turvotusta, kipua ja ripulia, kun sitä nautitaan. Laktoosia käytetään myös elintarviketeollisuudessa makeutusaineena ja se voi olla osa monia prosessoituja elintarvikkeita.
Käännökset
englanti |
laktoosi
puhekieltä The disaccharide sugar of milk and dairy products, C12H22O11, (a product of glucose and galactose) used as a food and in medicinal compounds. |
Riimisanakirja
lactose rimmaa näiden kanssa:
pose, rosé, sose, marjasose, ruusunmarjasose, raakasose, mustikkasose, omenasose, perunasose, duchesseperunasose
Läheisiä sanoja
labradori, labradoriitti, labradorinnoutaja, labyrintti, ladata, ladella