kauriinliha
substantiivi
-
Kauriinliha tarkoittaa kauriin (yleisesti sorkkaeläimiin kuuluvien eläinten) lihaa, jota käytetään ravintona.
Kauriinliha on vähärasvaista ja maukasta, ja se sopii erityisesti riistaruokiin.
Synonyymisanakirja
kauriinliha
-
hirvieläimen liha, peuranliha, hirvi.
Mitä tarkoittaa
Kauriinliha on riistalihaa, joka saadaan kauriista, joka on yksi sorkkaeläinten lajeista. Kauriinliha on tunnettu sen hienostuneesta mausta ja ravintoarvoista, sillä se on vähärasvaista ja sisältää runsaasti proteiinia, rautaa ja B-vitamiineja. Kauriinlihaa käytetään monenlaisissa ruokalajeissa, kuten pataruoissa, grillatuissa annoksissa ja myös keitoissa. Kauriin metsästys on suosittua monilla alueilla, ja se edustaa kestävää luonnonvarojen käyttöä, kunhan metsästys tapahtuu sääntöjen mukaisesti. Kauriinlihan käsittely ja kypsentäminen vaativat erityistä huomiota, jotta liha pysyy mehevänä ja maukkaana.
Käännökset
| englanti |
venison |
| ranska | viande de biche (f), venaison (f) |
| saksa | Rehfleisch, from red deer: Wildbret g, from red deer: Wildfleisch g |
| kreikka | ελάφι |
| unkari | szarvashús |
| italia | carne di cervo (f), cacciagione (f) |
| venäjä | олени́на (f) |
| ruotsi | hjortkött |
Läheisiä sanoja
kaurapuuro, kauraryyni, kaurasuurimo, kauravelli, kauris, kausaalilaki