jäädytetty
adjektiivi
-
Kohde, joka on jäädytetty tai saatu alhaisessa lämpötilassa, yleensä säilyttämistä varten.
Jäädytetty kala on hyvä vaihtoehto, kun tuoretta ei ole saatavilla.
Mitä tarkoittaa
Jäädytys on prosessi, jossa aineen lämpötila lasketaan niin alhaiseksi, että se muuttuu kiinteäksi. Tämä menetelmä on yleisesti käytössä elintarvikkeiden säilyttämisessä, sillä se hidastaa bakteerien kasvua ja kemiallisia reaktioita, jotka voivat heikentää ruoan laatua. Jäädytettyjä tuotteita voivat olla esimerkiksi liha, kala, vihannekset ja hedelmät, ja niitä voidaan säilyttää pitkään ilman merkittävää laadun heikkenemistä. Jäädytettyjen elintarvikkeiden käyttö on yleistynyt, ja ne tarjoavat kätevän vaihtoehdon tuoreille elintarvikkeille erityisesti silloin, kun kausivaihtelut tai saatavuus rajoittavat tuoreiden tuotteiden hankintaa.
Käännökset
Liittyvät sanat
jäätelöpuikko, tekojää, jäätelöLäheisiä sanoja
jääaavikko, jääaika, jääbaletti, jäädyke, jäädyttämö, jäädyttää