hydrophobicity
substantiivi
-
vettä hylkivä ominaisuus, jossa aine ei sekoitu tai reagoi veden kanssa.
Hydrofobisuus on tärkeä ominaisuus monissa kemiallisissa ja biologisissa prosesseissa.
Mitä tarkoittaa
Hydrofobisuus tarkoittaa aineiden kykyä välttää vettä ja olla sekoittumatta siihen. Hydrofobiset materiaalit, kuten öljyt ja rasvat, eivät liukene veteen ja ne muodostavat usein eristyneitä kerroksia veden pinnalle. Tämä ominaisuus johtuu molekyylien rakenteesta; hydrofobiset molekyylit ovat tyypillisesti ei-polaarisia, mikä estää niiden vuorovaikutuksen vesimolekyylien kanssa, jotka ovat polarisoituja. Hydrofobisuutta käytetään laajalti eri aloilla, kuten materiaalitieteessä, bioteknologiassa ja kemianteollisuudessa, erityisesti esimerkiksi emulsioiden ja pintakäsittelyjen kehittämisessä.
Käännökset
englanti |
hydrofobisuus
puhekieltä The condition of being hydrophobic |
Läheisiä sanoja
hydroksyyli, hydroksyyliryhmä, hydrologia, hydrologinen, hyeena, hygieenikko