hydrogenated
adjektiivi
-
vetyä sisältävä tai siihen liittyvä; vetyä lisäämällä käsitelty.
Hydrogenoidut rasvat ovat usein käytössä teollisessa leivonnassa.
Mitä tarkoittaa
Hydrogenointi on kemiallinen prosessi, jossa vetyä lisätään yhdisteeseen, kuten öljyyn, muuttaen sen koostumusta ja parantaen sen säilyvyyttä. Tämä prosessi on yleinen elintarviketeollisuudessa, erityisesti margariinien ja muiden rasvojen valmistuksessa. Hydrogenoidut rasvat voivat vaikuttaa terveyteen, sillä niissä voi olla transrasvoja, jotka on yhdistetty erilaisiin terveysongelmiin, kuten sydänsairauksiin.
Käännökset
englanti |
(en-past of) that has been treated, or reacted with hydrogen; especially describing a saturated fat so obtained from an unsaturated fat |
Läheisiä sanoja
hydraatti, hydrauliikka, hydraulinen, hydraulisesti, hydrokopteri, hydrokortisoni