hauduttaminen

substantiivi

1. Ruokien, erityisesti teen tai liemen, valmistus matalassa lämpötilassa pitkään, jolloin maut kehittyvät.

   Hauduttaminen on tärkeä osa monien ruokien valmistusta, sillä se tuo esiin raaka-aineiden luonnolliset maut.

Synonyymisanakirja

hauduttaminen

1. muhentaminen, keittäminen, haudutus, keitto.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Hauduttaminen on ruoanlaittotekniikka, jossa ruoka kypsennetään matalassa lämpötilassa pitkään suljetussa astiassa. Tämä menetelmä on yleinen erityisesti liemissä, pataruokissa ja teessä, jossa halutaan kehittää makua ja aromia. Hauduttaminen mahdollistaa myös ravinteiden ja makujen syvän yhdistämisen, ja se voi tehdä lihasta mureaa ja mehukasta. Erityisesti haudutettua lihaa käytetään monissa perinteisissä ruoissa eri kulttuureissa, ja se voi sisältää erilaisia yrttejä ja mausteita, jotka rikastuttavat makua entisestään.

Käännökset

Riimisanakirja

hauduttaminen rimmaa näiden kanssa:

bigaaminen, monogaaminen, polygaaminen, väkisinmakaaminen, dynaaminen, biodynaaminen, psykodynaaminen, termodynaaminen, aerodynaaminen, elektrodynaaminen

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

haudikas, haudonta, haudonta-aika, hauduttaa, haudutus, hauenkoukku