gelatinous
adjektiivi
-
geelimäinen, hyytelömäinen
Jälkiruoka oli geelimäinen ja pehmeä.
Synonyymisanakirja
gelatinous
-
sakea, hyytelömäinen, gelatiininen.
Mitä tarkoittaa
Gelatiinimainen tarkoittaa aineen rakennetta tai koostumusta, joka on geelin kaltaista – pehmeää, viskoosista ja joustavaa. Gelatiini itsessään on proteiinia, joka saadaan eläinten sidekudoksista ja joka liukenee nesteeseen lämmittäessä. Gelatiinimaisia aineita käytetään laajalti ruoanlaitossa, kuten hyytelöissä, vanukkaissa ja makeisissa, mutta niitä esiintyy myös muissa sovelluksissa, kuten kosmetiikassa ja lääketeollisuudessa. Gelatiinin viskoosisuus ja kyky sitoa vettä tekevät siitä tärkeän ainesosan monissa resepteissä.
Käännökset
| englanti |
gelatiininen, hyytelömäinen
jelly Jelly-like. 1949, (w), (w), Part Two, Chapter 9, http://www.gutenberg.net.au/ebooks01/0100021h.html Of or referring to gelatin. |