gelatiininen
adjektiivi
-
Gelatiininen tarkoittaa sellaista, joka sisältää tai on valmistettu gelatiinista.
Gelatiininen jälkiruoka on suosittu vaihtoehto monissa juhlapöydissä.
Mitä tarkoittaa
Gelatiininen viittaa aineisiin tai tuotteisiin, joissa käytetään gelatiinia, joka on proteiini, joka saadaan eläimen sidekudoksista, kuten nahasta ja luista. Gelatiinia käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, erityisesti makeisten, kuten vaahtokarkkien ja hyytelöiden valmistuksessa. Se toimii stabilointiaineena ja antaa tuotteille halutun rakenteen. Gelatiinista valmistetaan myös muita tuotteita, kuten kosmetiikkaa ja lääkkeitä. Kasvissyöjille ja vegaaneille on saatavilla myös kasvipohjaisia vaihtoehtoja, kuten agaaria ja pektiiniä, jotka toimivat gelatiinien kaltaisesti.
Käännökset
Riimisanakirja
gelatiininen rimmaa näiden kanssa:
kliininen, polikliininen, karoliininen, posliininen, riisiposliininen, maskuliininen, -vitamiininen, alumiininen, niininen, feminiininen