forcemeat
substantiivi
-
Jauhettu liha tai kala, jota käytetään täytteissä tai ruoka-annoksissa.
Forcemeat on tärkeä ainesosa monissa klassisissa resepteissä, kuten täytetyissä vihanneksissa.
Mitä tarkoittaa
Forcemeat on hienoksi jauhettua lihaa tai kalaa, jota käytetään erityisesti täytteiden valmistamiseen. Se voi sisältää myös muita aineksia, kuten mausteita, yrttejä, vihanneksia tai jopa leipää, ja se on yleinen komponentti monissa ruokalajeissa, kuten pateissa, köftissä ja muissa täytetyissä ruoissa. Forcemeat voidaan valmistaa eri tavoilla, ja se voi vaihdella koostumukseltaan ja makuprofiililtaan riippuen käytettävistä raaka-aineista ja valmistusmenetelmistä.
Käännökset
| englanti |
lihamureke
puhekieltä Meat chopped fine and highly seasoned, either served up alone, or used as a stuffing. |
Läheisiä sanoja
fonologisesti, fontanelli, foorumi, force majeure, forelli, formaali