cysteine
substantiivi
-
kysteiini on aminohappo, joka sisältää sulfonium- ja tioli-ryhmiä ja on tärkeä proteiinien rakenteelle.
Kysteiini on tärkeä aminohappo, joka auttaa proteiinien stabiloimisessa.
Mitä tarkoittaa
Kysteiini on yksi proteiineissa esiintyvistä 20 standardista aminohaposta. Se on puolielektiivinen aminohappo, joka sisältää rikastumista ja voi muodostaa disulfidisidoksia muiden kysteiinijäämien kanssa. Kysteiini on tärkeä monille biologisille prosesseille, mukaan lukien antioksidanttitoiminta, ja se voi auttaa suojaamaan soluja hapettumisen aiheuttamilta vaurioilta. Kysteiiniä esiintyy luonnostaan monissa proteiineissa ja se on tärkeä osa monia biologisia molekyylejä, kuten glutationia, joka toimii tärkeänä antioksidanttina kehossa.
Käännökset
| englanti |
kysteiini
puhekieltä A sulphur-containing nonessential amino acid C3H7NO2S found in most animal proteins; it readily oxidizes to cystine. |
Läheisiä sanoja
cupvoittaja, curry, currykana, currykastike, D-markka, daalia