cummin
substantiivi
-
kumina on yrtti, jonka siemeniä käytetään mausteena.
Kumina on tärkeä ainesosa monissa intialaisissa ruokaohjeissa.
Mitä tarkoittaa
Kumina (Cuminum cyminum) on kaksisirkkaisista kasveista (Apiaceae) kuuluva yrtti, jota viljellään pääasiassa mausteena. Kumina on tunnettu voimakkaasta, pistävästä maustaan ja se on olennainen osa monien kulttuurien keittiöitä, erityisesti Intiassa, Lähi-idässä ja Pohjois-Afrikassa. Kumina siemeniä käytetään sekä kokonaisina että jauhettuina mausteina, ja ne antavat ruoalle ainutlaatuista makua ja aromia. Kumina on myös perinteisessä lääkinnässä arvostettu kasvi, ja sen uskotaan tukevan ruoansulatusta ja tarjoavan muita terveyshyötyjä.
Käännökset
Läheisiä sanoja
cum laude, cum laude -arvosana, cum laude -tentti, cum laude approbatur, cumulus, cumuluspilvi