courgette
substantiivi
-
kesäkurpitsa, vihannes, joka on pitkänomainen ja vihreä tai keltainen.
Kesäkurpitsa on monipuolinen aineosa, jota voi käyttää erilaisissa ruuissa.
Mitä tarkoittaa
Kesäkurpitsa, tunnetaan myös nimellä courgette, on Cucurbita pepo -kasvin hedelmä, joka kuuluu kurpitsakasvien sukuun. Se on kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta, mutta sitä viljellään laajasti ympäri maailmaa. Kesäkurpitsaa syödään yleensä kypsennettynä, mutta se voidaan nauttia myös raakana esimerkiksi salaateissa. Se on vähäkalorinen ja ravinteikas, sisältäen runsaasti vettä, kuitua sekä vitamiineja. Kesäkurpitsaa on monenlaisia, mutta yleisimpiä ovat vihreät ja keltaiset lajikkeet. Kasvi vaatii lämpimän ja aurinkoisen kasvupaikan, ja se tuottaa hedelmiä kesäkuukausina.
Käännökset
| englanti |
kesäkurpitsa
puhekieltä A particular variety of Cucurbita pepo, a small marrow/squash. |