coriander

substantiivi

1. korianteri on yrtti, jonka lehdet ja siemenet käytetään mausteena ruoanlaitossa.

   Korianterin maku on voimakas, ja se sopii erityisesti aasialaisiin ruokiin.

Synonyymisanakirja

coriander

1. mauste, yrtti, korianteri, korianterin siemenet, ruohokasvi, ruohovartinen kasvi, ruoho, Coriandrum sativum.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Korianteri (Coriandrum sativum) on yksi vanhimmista mausteista, ja sitä on käytetty ruoassa sekä lääkinnällisissä tarkoituksissa tuhansien vuosien ajan. Korianteria käytetään sekä tuoreena että kuivattuna; sen lehdet tunnetaan nimellä 'korianterin lehdet' ja siemenet 'korianterisiemenet'. Korianteri on erityisen suosittu aasialaisessa, lähi-idän ja latinomaisessa keittiössä. Se on myös tärkeä ainesosa monissa salsakastikkeissa ja curryoissa. Korianterilla on erottuva maku, joka voi olla monille joko miellyttävä tai epämiellyttävä; tämä johtuu osittain sen sisältämistä aromaattisista yhdisteistä.

Käännökset

Riimisanakirja

coriander rimmaa näiden kanssa:

cheerleader, outsider

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

contrasissi, copy, copyright, copywriter, cos-salaatti, coulombi