chervil

substantiivi

1. salaatti- ja maustekasvi, joka kuuluu sarjakukkaisiin; käytetään usein ruoanlaitossa.

   Cherviliä käytetään usein salaateissa ja keitoissa tuomaan makua.

Synonyymisanakirja

chervil

1. yrtti, kirveli, ruohokasvi, ruohovartinen kasvi, ruoho, Anthriscus, koiranputket, suku Anthriscus, maustekirveli, ryytikirveli, Anthriscus cerefolium.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Chervil (Anthriscus cerefolium) on yksi sarjakukkaisten (Apiaceae) perheeseen kuuluva yrtti. Se on kotoisin Euroopasta ja Aasiasta, ja se tunnetaan erityisesti sen hienostuneesta maustaan, joka muistuttaa aniksen ja persiljan makua. Cherviliä käytetään laajalti ruoassa, erityisesti ranskassa, ja se on yksi 'fines herbes' -yhdistelmän ainesosista. Cherviliä voidaan käyttää tuoreena tai kuivattuna, ja se sopii hyvin salaattien, keittojen, kastikkeiden ja muiden ruokien maustamiseen. Se on myös ravintorikas ja sisältää vitamiineja sekä antioksidantteja.

Käännökset

Riimisanakirja

chervil rimmaa näiden kanssa:

cocktail, alkucocktail

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

cheddarinjuusto, cheddarjuusto, cheerleader, chenille, chic, chilensalpietari