ceyloninkaneli

substantiivi

1. Ceyloninkaneli on mauste, joka saadaan ceyloninkanelipuusta. Se on tunnettu makeasta ja miedosta maustaan, jota käytetään usein leivonnassa ja ruoanlaitossa.

   Ceyloninkaneli antaa kanelipullalle erityisen aromin.

Synonyymisanakirja

ceyloninkaneli

1. kaneli, Cinnamomum zeylanicum, kanelipuu.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Ceyloninkaneli, tieteelliseltä nimeltään Cinnamomum verum, on kanelin laji, jota kasvatetaan pääasiassa Sri Lankassa, joka tunnettiin aiemmin nimellä Ceylon. Se eroaa muista kanelin lajeista, kuten kiinalaisesta kanelista (Cinnamomum cassia), maultaan ja tuoksultaan, ollen miedompi ja makeampi. Ceyloninkaneli on arvostettu sen korkealaatuisen maun vuoksi ja sitä käytetään laajalti eri kulttuurien ruokaperinteissä. Se sisältää myös vähemmän kumariinia, joka on yhdiste, jota esiintyy suuremmissa määrin muissa kanelilajeissa ja joka voi olla haitallista suurina määrinä. Ceyloninkanelia käytetään paitsi mausteena myös perinteisessä lääketieteessä ja sen uskotaan omaavan monia terveysvaikutuksia.

Käännökset

Riimisanakirja

ceyloninkaneli rimmaa näiden kanssa:

kaneli

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

CD-soitin, celsiusaste, cembalo, cesium, cha-cha-cha, chanson