caviar

substantiivi

1. kaviaari on suolattu ja valmistettu mäti, erityisesti lohikalojen mäti.

   Kaviaari on kallis herkku, jota tarjoillaan usein juhlavissa tilaisuuksissa.

Synonyymisanakirja

caviar

1. mäti, kaviaari, sammenmäti, Beluga-kaviaari.

Lisää synonyymejä Synonyymit.fi:ssä

Mitä tarkoittaa

Kaviaari on suolattu mäti, jota saadaan pääasiassa eri kalalajeista, erityisesti sturgeonista (suvussa Acipenser). Kaviaaria pidetään yleisesti herkullisena ja arvokkaana ruokatuotteena, ja se on usein merkki luksuksesta. Kaviaarin tuotanto on perinteinen elinkeino monilla alueilla, erityisesti Mustanmeren ja Kaspianmeren ympäristössä. Kaviaari on saanut suosiota myös gastronomiassa, ja sitä käytetään usein erilaisissa ruoissa, kuten canapéissa ja pastoissa. Kaviaarin laatu vaihtelee, ja se voi olla mustaa, ruskeaa tai vaaleaa riippuen kalasta ja valmistusmenetelmästä. Kaviaarin keruu ja kaupankäynti ovat tiukasti säädeltyjä, sillä monet kalalajit ovat uhanalaisia.

Käännökset

Riimisanakirja

caviar rimmaa näiden kanssa:

maar, cheddar, udar, agar, agar-agar, askar, mar, huhmar, piennar, ojanpiennar

Lisää riimejä

Läheisiä sanoja

cappuccino, casanova, cashewpähkinä, catering, cayennenpippuri, CD